8 มีนาคม 2568 นายพิชัยยา ตุระซอง รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด ร่วมเยี่ยมชม ชิม ข้าวปุ้น ในกิจกรรมการประกวดสำรับข้าวปุ้น ในงานมหาทานบารมี ประเพณีบุญผะเหวดร้อยเอ็ด ปี 2568 โดยมี นางราณี วงศ์ลุน พัฒนาการจังหวัดร้อยเอ็ด พร้อมด้วยพัฒนาการอำเภอ หัวหน้าส่วนราชการ และประชาชน ร่วมชม ชิม เชียร์ กันอย่างคึกคัก ณ สนามด้านหน้าศาลากลางจังหวัดร้อยเอ็ด อำเภอเมืองร้อยเอ็ด จังหวัดร้อยเอ็ด
เพื่อเป็นการสืบสานและอนุรักษ์ไว้ซึ่งขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงาม ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน รวมถึงเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมตามวิถีพุทธของจังหวัด และเป็นการสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่น ในการสาธิตการทำข้าวปุ้น แบบโบราณ (ขนมจีน) การสาธิตการทำข้าวโป่ง การสาธิตการทำข้าวต้มมัด และการประกวดสำรับข้าวปุ้น จาก 20 อำเภอ การจำหน่ายสินค้า OTOP เป็นกลไกหนึ่ง ที่สร้างความเข้มแข็งให้ชุมชน เพื่อเพิ่มช่องทางการตลาดให้แก่ผู้ผลิผลิต และเครือข่ายโคก หนอง นา เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ กระตุ้นเศรษฐกิจ
สำหรับผลการประกวดสำรับข้าวปุ้นในครั้งนี้จาก 20 อำเภอผลปรากฏว่า รางวัลชนะเลิศได้แก่อำเภอพนมไพร รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่อำเภอเชียงขวัญ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 มี 3 รางวัลได้แก่ อำเภอเกษตรวิสัย อำเภอโพนทอง และอำเภอเมยวดี นอกจากนี้ยังมอบรางวัลชมเชยให้อีกทั้ง 15 อำเภอ กิจกรรมในครั้งนี้ได้สร้างสีสันความอร่อยกับข้าวปุ้นหรือขนมจีนน้ำยาหลากหลายชนิดรสเด็ดจากอำเภอต่างๆทั้ง 20 อำเภอ ของจังหวัดร้อยเอ็ด นอกจากนี้ ยังได้ชมการ บีบ นวด ทำเส้นข้าวปุ้นแบบโบราณ ร่วม ชม ชิม การปิ้งข้าวโป่งแบบโบราณที่แสนอร่อย รสชาติแบบดั้งเดิม
สมนึก บุญศรี รายงาน
