ร้อยเอ็ดให้ความรู้การเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียน ตามแนวพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี

14 มกราคม 2568 นายชูศักดิ์ ราชบุรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดการฝึกอบรมให้ความรู้บุคลากรทางการศึกษา และเจ้าหน้าที่ โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน หลักสูตร “การเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียน” โดยมี นายอำนาจ มะธิปิไข ปศุสัตว์จังหวัดร้อยเอ็ด พร้อมด้วย หัวหน้าส่วนราชการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วม ที่ ห้องประดับดาว โรงแรมเพชรรัชต์การ์เด้น จังหวัดร้อยเอ็ด

โดยเด็กและเยาวชนเป็นอนาคตของประเทศชาติ การพัฒนาร่างกายและสมอง เป็นสิ่งจำเป็นและสำคัญ ตามแนวพระราชดำริของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรม ราชกุมารี ที่ว่า “เยาวชนเหล่านี้ ควรได้รับอาหารอย่างถูกหลักโภชนาการ ซึ่งโรงเรียนจัดให้ มีการปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ภายในโรงเรียนหรือสถานที่ใกล้เคียง โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน จึงเป็นโครงการที่จะช่วยพัฒนาร่างกายและสมองของเด็ก รวมถึงโรงเรียนยังมีรายได้จากการจำหน่ายไข่ไก่ มาบริหารจัดการโครงการอาหารกลางวันได้อย่างต่อเนื่องและยั่งยืน ที่ เนื่องจากไก่ไข่เป็นสัตว์ปีกที่เลี้ยงง่าย สามารถสร้างรายได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี

ซึ้งการอบรมในครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้การเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียน ให้แก่เด็กนักเรียน เยาวชน และชุมชนใกล้เคียง รวมถึงฝึกฝนอาชีพและเพิ่มประสบการณ์ในการเลี้ยงไก่ไข่ให้กับเด็กและ เยาวชน

สมนึก บุญศรี  รายงาน