ปราจีนบุรี สอนศิริ ฟาร์มควายไทย!!

หนึ่งเดียวในจังหวัดปราจีนบุรี ที่สร้างรายได้จากนมควายเดือนละ 2 แสนบาท(ไม่รวมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากน้ำนมควาย) นายพรมพิริยะ สอนศิริ เจ้าของฟร์าม สอนศิริฟาร์ม เปิดเผยว่า ฟาร์มสอนศิริฟาร์มตั้งอยู่ที่เลขที่66/1 ม.2 ต.บางยาง อ.บ้านสร้าง จ.ปราจีนบุรี ก่อตั้งขึ้นเมื่อราว6ปีที่ผ่านมา ซึ่งคัดสายพันธุ์ควายเพศผู้และเพศเมียซึ่งเป็นควายพันธ์ไทยจากในพื้นที่ได้ทำการเพาะและขยายพันธ์เพื่อที่จะทำฟาร์มนมควายเพืีอการค้าซึ่งขณะนี้มีควายกว่า 300 ตัว ส่วนใหญ่เป็นควายเพศเมียการทำนมควายมีขั้นตอนง่ายๆและเป็นธรรมชาติ โดยคัดเลือกแม่ควายสาวที่คลอดลูกได้1เดือนจะทำการรีดน้ำนมโดยมีขั้นตอนดังนี้ กลางคืนจะให้ลูกควายกินนมแม่ตามปกติช่วงเวลาก่อน 08:00น.

จะแยกแม่ลูกออกจากกันเพื่อมารีดน้ำนมที่โรงรีด จะต้องนำควายมาอาบน้ำและฟอกสบู่ให้สะอาดแล้วทำการเช็ดด้วยน้ำอุ่นเพื่อกระตุ้นให้ควายมีน้ำนมจากนั้นก็ทำการบีบน้ำนมทิ้งก่อนเพื่อเป็นการล้างน้ำนมที่ตกค้างอยู่ในเต้านมหลังจากนั้นใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดก่อนนำเครื่องรีดนมมาทำการรีดน้ำนมควาย ในการรีดน้ำนมควายแต่ละครั้งแต่ละตัวไม่เกิน 5 นาที จะได้น้ำนมประมาณ 3-5 ก.ก. เท่านั้นในแต่ละวันจะรีดนมถึง 2 เวลา เช้า- เย็นหลังจากรีดน้ำนมเสร็จแล้วก็จะเข้าสู่กระบวนการแปรรูปเป็นนมสดพาสเจอร์ไรส์ แล้วบรรจุในขวดแก้วเพื่อส่งขายต่อไปราคาต่อขวดอยู่ที่ 55 บาทซึ่งมีลูกค้าให้การตอบรับดีมากซึ่งนมควายมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่านมวัวฟาร์มสอนศิริชัยยังได้เปิดให้บริการแก่นักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วไปเข้าชมฟร์ามนมควายและทำกิจกรรมอาบน้ำให้ควายได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09:00-16:00 น ท่านที่สนใจติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทรศัพท์ Tel:092-6329993 (เข้าชมฟรี)