ชาวบ้านเข้าป่าห้วยชมพู ช่วยกันทำแนวกันไฟ พบ “แมลงข้าวตอก” พากันจับมารับประทาน แต่จะหายาก พบเจอได้ไม่บ่อย
ชาวบ้านเข้าป่าห้วยชมพู บ้านทุ่งยาว อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ช่วยกันทำแนวกันไฟ พบเอเลี่ยนหรือแมลงข้าวตอก เกาะตามกิ่งไม้จำนวนหลายต้น เมื่อจะใช้มือจับ ก็จะพากันกระโดดหนี เป็นแมลงที่พบยากมาก แต่รับประทานได้ ชาวบ้านนิยมนำไปคั่วหรือหมกใส่เกลือ รับประทาน จะมีกลิ่นหอมคล้ายไข่จักจั่น และอร่อยมาก หรือจะนำไปปรุงอาหาร ได้หลายอย่าง ทั้งตำน้ำพริก หรือแกงใส่ผักหวานป่า ถือเป็นเมนูยอดฮิต เหมือนกันของคนภาคเหนือ
ชาวบ้านทุ่งยาว ตำบลป่าป้อง อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เข้าป่าชุมชน ที่มีพื้นที่กว้างกว่า 2,307 ไร่ ถือเป็นป่าที่มีขนาดใหญ่ ที่ชาวบ้านร่วมกันดูแลรักษา ผืนป่าแห่งนี้ไว้ ห้ามเผาป่าอย่างเด็ดขาด และป่ายังมีความอุดมสมบูรณ์ ของป่าต้นน้ำ เป็นแหล่งอาหาร หรือซุปเปอร์มาเก็ตขนาดใหญ่ของชาวบ้าน หน้าแล้ง ก็จะมีทั้งผักหวานป่า ไข่มดแดง หรือหน้าฝน ก็จะมีเห็ดนานาชนิด ขณะที่กำลังเดินสำรวจ เข้ามาทำแนวกันไฟ พบเอเลี่ยน หรือแมลงแปลกชนิดหนึ่ง หรือชาวบ้านเรียกแมงข้าวตอก เกาะเป็นกลุ่มๆ ตามต้นไม้ที่เป็นเถาวัลย์ หรือต้นฮ้อสปายควาย สมุนไพรบำรุงกำลัง ลักษณะเป็นแมลงตัวเล็กๆ มีสีขาวตัวจะฟู ๆ มีขาเยอะเหมือนแมงมุม จะเกาะอยู่รวมกันเป็นกลุ่ม ตามเถาวัลย์ หรือตามกิ่งไม้ เมื่อตกใจตัวก็จะฟูขึ้น ก็จะพากันกระโดดหนี เอาตัวรอดหากเอามือไปจับ มือจะมีสีขาวติดคล้ายๆแป้ง
นาย ศุภกร สายชูวงศ์ ชาวบ้านป่าป้องบอกว่า เป็นแมลงที่รับประทานได้ สมัยพ่อแม่ เคยจับนำมารับประทาน แต่จะหายาก พบเจอได้ไม่บ่อย ถือเป็นความอุดมสมบูรณ์ ของป่าแห่งนี้ ชาวบ้านภาคเหนือ จะจับไปปรุงอาหาร ทั้งแกงใส่ผักหวานป่า หรือตำน้ำพริก แต่ที่นิยมจะนำไปใส่ใบตองกล้วย ใส่เกลือนิดนิด นำไปเผาไฟ หรือภาษาเหนือ เรียกว่าหมก หรือนำไปคั่วกับเกลือก็ได้ นำมารับประทาน รดชาดก็จะคล้ายกับไข่จักจั่น รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ จะอร่อยมาก แต่ชาวบ้านที่เข้าป่าวันนี้ ไม่ได้จับ ปล่อยให้อยู่ในธรรมชาติ หรือตามวงจรชีวิตของเขาเอง.
