21 มกราคม 2568 นายชัชวาลย์ เบญจสิริวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด ร่วมพิธีส่งมอบผลงานวิจัยและนวัตกรรม “ชุดนวัตกรรมเพื่อยกระดับการผลิตข้าวฮางงอก” ในโครงการ “การผลิตข้าวฮางงอกด้วยวิจัยและนวัตกรรมเพื่อพัฒนา เศรษฐกิจฐานราก สำหรับพื้นที่จังหวัดร้อยเอ็ด” โดยมี ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ และพลโท ดร.เจษฎ์ จันทรสนาม รองผู้อำนวยการศูนย์ประสานการปฏิบัติที่ 1 กอ.รมน. เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย หัวหน้าส่วนราชการ และเกษตรกร เข้าร่วม ณ ที่ทำการวิสาหกิจชุมชนศูนย์ข้าวชุมชนบ้านเก่าน้อย ต.ไพศาล อ.ธวัชบุรี จ.ร้อยเอ็ด
โดยเป็นโครงการที่กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในราชอาณาจักร (กอ.รมน.) ร่วมมือกับสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ดำเนินการในการพัฒนาชุมชนท้องถิ่น เพื่อเป็นการเพิ่มขีดความสามารถการพึ่งพาและการจัดการด้วยตนเอง ที่นำนวัตกรรมต่างๆของนักวิจัยไทย มาขยายผลทำให้เกิดการใช้งานในพื้นที่ ในทุกภูมิภาคของประเทศไทย รวมถึงยกระดับการการผลิตข้าวฮางงอก ซึ่งได้ติดตั้งและถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่ชุมชน ได้แก่ อุปกรณ์ล้างข้าวเปลือก, อุปกรณ์เร่งการแช่และเพาะงอกข้าวเปลือก, อุปกรณ์นึ่งข้าวเปลือกแบบ 3 in 1 ที่พัฒนาให้สามารถแช่และเพาะงอกได้ในอุปกรณ์นิ่งนี้ด้วย สามารถผลิตข้าวฮางงอกสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับชุมชน
ทั้งนี้ยังเป็นการสร้างองค์ความรู้ที่เกี่ยวข้อง อาทิ “กระบวนการกลุ่ม การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการตลาด ซึ่งทำให้วันนี้สมาชิก วิสาหกิจชุมชมศูนย์ข้าวชุมชนบ้านเก่าน้อย ต.ไพศาล อ.ธวัชบุรี จ.ร้อยเอ็ด มีข้าวฮางงอกคุณภาพดีไว้บริโภค และมีผลิตภัณฑ์ที่พร้อมจำหน่าย และนำสู่การเป็นสินค้า OTOP ของพื้นที่ได้ ซึ่งจะเป็นการสร้างความเข้มแข็ง และขยายผล เทคโนโลยี ทำให้กลุ่มเป้าหมายในพื้นที่ได้รับประโยชน์จากการใช้งานนวัตกรรมได้เป็นอย่างดีในทุกมิติ ทั้งมิติด้านการ ยกระดับกระบวนการผลิตตามโมเดลเศรษฐกิจบีซีจี มิติทางสังคมและเศรษฐกิจ และการสร้างการมีส่วนร่วมของ ประชาชนในพื้นที่ได้อย่างยั่งยืนต่อไป
สมนึก บุญศรี รายงาน
