พะเยา โจ๊กสูตรเด็ด !! บุญชูโจ๊กเจ้า เก่า ชื่อดัง เมืองกว๊านพะเยา ขายมา 30 ปี
วันที่18 พ.ย.61 ผู้สื่อข่าวได้ไปดูร้านบุญชูโจ๊ก เลขที่6/3ถนนราชวงศ์ ต.เวียง อ.เมือง จ.พะเยา ที่เปิดขายโจ๊กมานาน30 ปี เป็นเจ้าเก่าของเมืองพะเยาที่มีรสชาติอร่อย สะอาด ราคามาตรฐานเปิดขายตั้งแต่เวลา05.00-10.00 น. ทุกวัน ขายหมดทุกวันไม่มีเหลือเปิดปุ๊ปลูกค้ามานั่งปั๊บตั้งแต่เช้ามืดจนถึงสาย
นายสรนนท์ ช่างคำ อายุ 35 ปี เจ้าของร้านบุญชูโจ๊ก กล่าว่า ร้านบุญชูโจ๊ก เป็นชื่อของพ่อที่ ทำโจ๊กกับแม่ ซึ่งขายมานานกว่า 30 ปี เป็นเจ้าแรกของเมืองพะเยาที่ขายติดต่อกันมายาวนาน และตนเองได้สืบทอดทำโจ๊กขายมาจนถึงทุกวันนี้โดยเริ่มเปิดขายตั้งแต่เวลา 05.00-10.0 น.ทุกวันราคาถ้วยละ30-35 บาท หากใส่ไข่ 40 บาททุกวันจะมีลูกค้ามานั่งทานที่ร้านและซื้อกลับบ้าน สำหรับสูตรการทำโจ๊กของร้านจะมีสูตรเฉพาะใช้ของสดใหม่ เน้นคุณภาพ สะอาด อร่อย ถูกหลักอนามัย ราคามาตรฐาน หากสนใจลิ้มลองรสชาติได้ที่ร้านบุญชูโจ๊ก ในตัวเมืองพะเยา หรือหากมาไม่ถูกสอบถามเส้นทางจากชาวบ้านที่อยู่ในตัวเมืองจะรู้กันทุกคน เพราะว่าร้านโจ๊กบุญชู เป็นที่รู้จักของคนเมืองพะเยามานานดังกล่าว 
สัมภาษณ์นายสรนนท์ ช่างคำ เจ้าของร้านบุญชูโจ๊ก ชื่อดัง เมืองกว๊านพะเยา
