10 มีนาคม 2568 นายเก่ง แก้วกล้า ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดร้อยเอ็ด ปฏิบัติราชการแทนผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด พร้อมด้วย อาจารย์สิทธิศักดิ์ เตียงงา อาจารย์จาก มรภ.ร้อยเอ็ด และอาจารย์จากมรภ.อุดรธานี เจ้าของโครงการ นำคณะส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง 5 ชุมชน องค์กร หอการค้า สื่อมวลชน และคณะ ลงพื้นที่วันแรก ที่บ้านตาหยวก ม.1 ต.ทุ่งหลวง อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยนเอ็ด ในโครงการเสริมสร้างขีดความสามารถทางการแข่งขัน ด้านเศรษฐกิจสร้างสรรค์ การท่องเที่ยว การค้า การลงทุน และการบริการ กิจกรรมหลักการพัฒนายกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร(Soft Power) จังหวัดร้อยเอ็ด กิจกรรมที่ 4 ทดลองการท่องเที่ยวเชิงอาหาร เชิญสื่อมวลชน และเผยแพร่ผ่านสื่อออนไลน์ ระหว่างที่ 10 – 14 มีนาคม 2568 ณ โฮมสเตย์บ้านตาหยวกบ้านคมชนะ ม. 1 ตำบลทุ่งหลวง อำเภอสุวรรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด จากการต้อนรับของ ดร.เดช ภูสองชั้น ปราชญ์ชาวบ้าน ตัวแทนทต.ทุ่งหลวง กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน บ้านตาหยวก ต.ทุ่งหลวง อ.สุวรรณภูมิ นายคมชนะ จันทร์หยวก อายุ 69 ปี เจ้าของโฮมสเตย์คมชนะ และชมรมแม่บ้าน กลุ่มทอผ้าไหมบ้านตาหยวก ผลิตภัณฑ์ชุมชน พืชผักอินทรีย์
กิจกรรมหลักการพัฒนายกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Soft Power) จังหวัดร้อยเอ็ด กิจกรรมที่ 4 ประกอบด้วย อาหารคาว หวาน ผลิตภัณฑ์ชุมชน ได้แก่ ต้มปลาพระอาทิตย์,ข้าวห่อใบบัว,ไก่ใต้น้ำ,ป่นกบ,แกงต้นกล้วย,ส้มตำ(บาระฮอง) ของหวาน ข้าวต้ม ขนมต้มขาว ผลิตภัณฑ์น้ำสมุนไพร สาโทข้าวเหนียว ข้าวหอมมะลิทุ่มกุลา สาธิตการทอผ้าไหม(โสต)ทุกขั้นตอน ผ้าไหมลายต่างๆ ผลิตภัณฑ์จากผ้าไหม เครือจักรสาน เข็มกลัดรังไหม ดอกไม้ต้นหม่อน จากนั้น ได้มีการสรุปและถอดบทเรียน เพื่อพัฒนาส่งเสริมพัฒนายกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร(Soft Power) จังหวัดร้อยเอ็ด กิจกรรมที่ 4 ทดลองการท่องเที่ยวเชิงอาหาร เชิญสื่อมวลชน และเผยแพร่ผ่านสื่อออนไลน์ เพื่อศึกษาและนำไปพัฒนาในชุมชนตัวเอง
โดยที่จังหวัดร้อยเอ็ด จะนำเสนอภาพลักษณ์มุมมองใหม่ร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวรวมทั้งเพื่อเป็นการเพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยว และกระตุ้นให้เกิดจากการท่องเที่ยว เกิดการกระจายรายได้สู่ประชาชนในท้องที่ ตลอดจนเพื่อส่งเสริมและพัฒนา ด้านการท่องเที่ยวอย่างบูรณาการ เพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันด้านการท่องเที่ยวให้กับจังหวัดร้อยเอ็ด
สมนึก บุญศรี รายงาน
